鸡肌胃糜烂的症状和防治

肌胃糜烂是由于致病因素引起鸡的肌胃类角质膜糜烂、溃疡的一种消化疾病，是一种哺乳动物和人的胃肠溃疡出血类似的非传染性疾病。主要发生于肉鸡，其次是蛋鸡和鸭。发病年龄多数在2周龄-2.5周龄。特别是仔鸡，更是肉用仔鸡的一种与肠溃疡病相类似的疾病，该病的发生与否，与鸡饲料中的鱼粉应用有着密切的关系。该病的发生常给养鸡生产带来相应的经济损失。

一、发病原因与发病机理  

   配合于饲料中的鱼粉含有导致肌肉糜烂的有毒物质，是导致本病发生的根本原因。另外，饲料中必需脂肪酸长期缺乏，以致影响机体对脂溶性维生素的吸收利用，维生素B6和维生素K缺乏，硫酸铜过量使用等，均与本病发生有关。

   鱼粉生产中混入有毒的鱼类如鲭鱼、鲤鱼、鲐鱼等；鱼蛋白中含有的氨基酸，在细菌的作用下形成**胺类；鱼粉加工过程中高温使其过量游离组氨酸与酪蛋白结合形成组氨酸的酪蛋白混合物而使毒性增强，这种组氨酸的酪蛋白混合物可促使肌胃的分泌增加，过量的分泌物导致了肌胃组织病变发生，而正常肌胃粘膜固有层具有排列组成的砂囊腺，能分泌形成覆盖在上皮细胞表面的类角素，并作为屏障防止胃内容物对粘膜的侵害，而组氨酸的酪蛋白混合物能破坏这个保护层，使砂囊腺的分泌紊乱，从而导致肌胃糜烂和溃疡的发生。由于类角质保护层疏松、变脆并出血，流出的血液在胃酸的作用下变成黑色，并与夹杂的胃内容物逆行至嗉囊，使呕吐物和下行的腹泻物均呈现黑褐色。 

二、临床症状 
   病禽厌食，羽毛松乱，闭眼缩颈喜蹲伏。消瘦贫血，生长发育停滞，用手触诊嗉囊或倒提病鸡，从口内流出黑褐色粘液，所以，有人又称此病为“黑色呕吐病”。病禽的喙和腿脚黄色素消失，排稀便或黑褐色软便。发病率10%～20%，突然死亡，死亡率低（2.3%～3.3%），多数伴发营养缺乏症、代谢病、传染病和寄生虫病。本病发病特点是鸡群饲喂一批新饲料后5～10天发病，而在更换饲料后2～5天，发病率就停止增长。

三、解剖症状 
   嗉囊扩张，内充满黑色的液体。腺胃体积增大，胃壁增厚、松驰，粘膜腺体乳头突起，有黑色粘液。肌胃体积增大，肌胃壁变薄、松软，内容物稀薄为黑褐色，砂粒极少或无，病初的主要病变发生在腺胃和肌胃相接处，随后沿着皱壁向肌胃中区和后区发展，类角质变色，皱壁增厚，外观呈现羞状或树皮样。病的后期，在皱壁深部出现小点出血，以后出血点增多，逐渐扩大糜烂和溃疡，溃疡向肌层深部发展，可造成胃穿孔，穿孔常发生在接近十二肠的肌胃壁较薄处。十二指出现粘液性、卡他性出血性炎症，粘膜表皮坏死或形成局部性病变。
 
四、鉴别诊断
   根据日粮中鱼粉的含量、发病特点，以及特征性的临床症状和剖检症状可以做出诊断。并通过更换饲料或鱼粉等防止性措施帮助诊断。

五、预防措施：
   本病应以预防为主，只要采取有针对性措施**收到良好的效果。
    1、日粮中鱼粉的含量控制在8%以下。据资料和调查统计，鱼粉含量在8%以下时，尚未发现引起此病。发病的皆在12%以上。

    2、发病初期，在饮水中加入肠毒专治集中饮水，饲料中投入肠毒冠球净，连用4天。用药间歇期用肾舒乐保护肾脏。严重病鸡用青霉素注射，青霉素用量按鸡的体重具体来用，都有良好的治疗效果。
 
    3、用含肌胃糜烂素低的鱼粉配料，更要严禁使用腐烂变质的鱼货来生产鱼粉。研究证实，若原料呈微酸性，则容易生成肌胃糜烂素；鱼粉干燥时温度愈高，则愈容易产生肌胃糜烂素，在鱼粉干燥时，若预先在原料内加赖氨酸或抗坏血酸，能显著抑制肌胃糜烂素的合成。对进口鱼粉也应严加监测。

    4、防止家禽群体密度过大、空气污染、热应激、饥饿和摄入发霉的饲料及垫料等诱因。在饲料中加黄金维他或着超能金芪维他有着排除应激因素和防治效果。