生猪收购困难 短期内大部分地区涨势仍将延续

全国生猪均价上涨地区较多，下跌地区较少，各地区上涨幅度较大，下跌幅度较小，幅度在-0.05至0.64元/公斤之间。今日全国生猪平均价格为16.72元/公斤，较昨日上涨0.08元/公斤，同比上周上涨0.11元/公斤，辽宁省、吉林省、天津市、福建省、浙江省、安徽省、江西省微幅下跌，其余各省市小幅上涨;涨幅维持在0.01-0.64元/公斤，跌幅集中为0.01-0.05元/公斤。外三元生猪平均价格为16.77元/公斤，较昨日均价上涨0.07元/公斤，全国猪价涨势火热，各地猪市临来节前暴涨，业内数据调查到的各地大型猪场以及屠宰场今日价格情况如以下两表所示。东北、华北、华东、华中以及西南地区几乎全线上涨，其中东北、华中、西南地区价格上涨幅度在0.2元/公斤左右，华北、华东地区涨幅在0.1元/公斤左右，华南地区价格依旧较稳，大有“漫看天边云卷云舒”之态。

从各地价格对比情况来看，目前，价格**的区域为西南地区，四川、重庆地区猪价一直以来都处于全国高价水平，此番节前上涨中，川渝地区涨势最为迅猛，四川本地部分猪场接连大幅度上调出栏价格，并且在收猪困难时期发布停售几天的消息，拉动当地生猪价格**上涨。云南以及贵州地区多家大型屠宰企业收购150公斤往上大猪，并且以外调其他省份大猪为主，这两日也是接连涨价，目前，贵州屠企东北良种猪入厂结算价格达到19.4元/公斤。西北地区处于全国低价区域，当地采购人员表示，受此波全国性涨价影响，当地养猪户惜售情绪较重，生猪收购困难。从全国各地调查反馈的情况来看，短期内大部分地区涨势仍将延续。

北方整体平稳，走势较前几日相比并无大的起色，只是局部地区略强，其中山东小涨0.2元/公斤。因终端需求暂无**好转，供需僵局未破，猪价维稳为主。相对北方而言，南方市场变化较大，因华中地区腊制品制作进入鼎盛阶段，猪肉需求**好转，屠宰厂屠宰量提升，生猪市场交易活跃，导致华中猪价全面上涨。而西南地区因外调猪源减少，腊制品仍处节前制作之中，导致供应紧张。整体来看，南方腊制品全面铺开，需求**好转，猪价上涨区域和涨幅均有所扩大，预计在1月中旬前，南方需求均将处于旺盛阶段，而随着出栏的增多，猪源日益减少，对猪价提振，预计南方猪价将出现一波上涨，从而提振北方猪价。天冷猪群易闹五号病、呼吸及肠胃病，养猪户要多巡栏,注意猪群健康,有猪才是王道。对于压栏赌市也要谨慎，要合理调整猪群结构。