近期猪肉价格上涨原因揭秘

　　猪肉价格跌了半年之久，终于在今年头一回有了起色。不过，伴随着猪肉价格的蹊跷反弹，业内几家龙头企业联手做局抬高市价的传闻不胫而走。

　　自今年五一开始，全国生猪市场却突然出现大逆转，经历了来势汹汹的价格飙升。据数据显示，截至5月20日，平均每公斤生猪肉价格达到13.64元，短短20天内，涨幅高达25.83%。

　　这次猪价离奇大落大涨的原因：首先，由于2013年、2014年初出现疫情、极端天气等不利因素，导致仔猪的存活率低，目前阶段性出栏位低，生猪供应量下降。

　　业内人士认为，由于前段时间猪市持续低迷，养殖户、养殖场对未来行情并不看好，很多企业在深度亏损下，出现资金困难、断裂等情况，为求回笼资金，已将生猪提前抛售，集中出栏。另一方面，今年5月开始，生猪价格上涨既快又猛，养殖户压栏惜售的情绪非常严重，如此一来，猪源下降，采购的难度就更加**。同时，受到美国生猪疫情影响，国外也出现了暴涨的情况，进口猪肉与国内猪肉价格产生倒挂现象，国外猪肉的价格优势失去了，间接拉动了国内的消费需求。

　　另外，今年4月17日，发改会召集金锣集团、中粮集团、广东温氏食品集团股份有限公司等几家行业龙头企业开会，针对国内生猪价格持续低迷的情况进行商讨。据悉，政府硬性要求大企业相互配合，拉动价格，但具体的补贴政策并不清楚。

　　而在生猪产业链上的相关企业，不管是养殖、屠宰还是深加工，猪肉价格的定价权实际上是掌控在屠宰企业手中的，也就是说，最有话语权的，就是金锣、双汇、温氏等龙头企业。

　　在该座谈会后，金锣、温氏等屠宰企业便率先**生猪收购价格，猪价从此步入上行通道，甚至开始疯涨。

　　每头300元钱的深度亏损，在一周之内就能回到成本线，猪肉价格暴涨的形势只能用诡异来形容。如果没有国家的调控，仅凭市场自身，是不可能出现这样的走势的。

　　“最奇怪的地方在于，业内几家大型屠宰企业目前都是满库存的。”冯永辉谈到，“大企业联手做局，默契配合，可以说是行业的潜规则。养殖户的惜售情绪导致价格上涨，这是在屠宰企业的预料之中的。换句话说，是大企业主动让养殖户惜售的。近段时间猪肉价每天涨三毛钱左右，市场上不断传递出这种心理预期，养殖户压栏惜售的情绪肯定非常严重。”

　　“大型屠宰企业手上的猪肉从三月份开始已经囤了两个月，通过这一波的合伙抬价，一方面大企业能够借着两个消费高峰期清理大量库存，另一方面养殖户不断压栏惜售，观望后市。我担心的是，端午节的采购周期一结束，这些龙头企业很有可能又会放任猪肉下跌甚至联合压价，等到养殖户恐慌性抛售，龙头企业又可以‘高卖低买’，从中捡到大便宜了。”

　　“这种上涨是不可能持续性的，如果两个月之内猪价又暴跌了，就可以得到验证。按照预期，最快的话，最近两三周之内就有可能发生回落。”