荣昌猪,因原产于重庆市荣昌区而得名。荣昌猪是世界八大优良种猪之一;荣昌猪现已发展成为我国养猪业推广面积**、**有影响力的地方猪种之一。严格来说,荣昌猪是输出猪种,而不是输出猪肉。
1、外貌独特。其实荣昌猪**的特点是白,准确地说是荣昌白猪,以前出名的很大一个原因是,其它地方的猪大多是黑的、麻的、花的…只有荣昌猪是白的。再者,荣昌猪有一对熊猫眼,傻傻很可爱。
2.性能优良。荣昌猪具有耐粗饲、适应性强等特点。肉质鲜美。五花肉七层结构(三肥三瘦一皮),作为了中央电视台“舌尖上的中国”栏目川菜经典**回锅肉食材。
3、政府重视。立足荣昌猪品种资源及科研教学比较优势,打造市级及**平台。1997 年,经重庆市政府批准成立了中国畜牧科技城,2009 年国发3 号文件将荣昌确立为国家现代畜牧业示范核心区,荣昌也成为了农业部**指定的中国畜牧科技论坛定点举办地。论坛期间国内外专家院士云集荣昌,为荣昌猪产业出谋划策,荣昌猪影响力得到大幅提升。
创新方式,加大荣昌猪品牌推广传播。1988 年政府开始举办首届“赛猪会”,开展挑选“猪大王”“猪皇后”及“荣昌猪选美”等活动;2007 年开始每年举办荣昌年猪节,以传统祭祀方式杀年猪、吃刨汤,传播猪文化;发行荣昌猪邮票,拍摄荣昌猪动漫片等方式进行品牌推广。2016年由重庆古昌农夫科技有限公司主办,在古昌土猪肉人和店开办了第二届重庆年猪文化节,在荣昌区古昌镇清迈园开办了第二届“重庆年猪文化节-刨猪汤会员尊享专场”等。
目前,市场上荣昌猪很少,以下价格仅供参考:
荣昌猪价格多少钱一斤?
在批发量大于20头的情况下,700元/头,体重70斤,平均每斤10元左右。
荣昌母猪多少钱一头?
荣昌小母猪800块钱一头。
荣昌乳猪肉价格多少钱一斤?
正宗荣昌脆皮烤乳猪整只3斤308元
每斤的价格在102元/斤左右
临城县汪鑫养猪场“猪倌儿”何海申在核桃林下放养荣昌猪。目前,他的养猪场存栏100多头,养一头猪一年能赚3000多元。
国家扶贫开发工作重点县临城县加快精准扶贫、产业扶贫步伐,积极探索投入少、收益佳、生态富民的致富路,两年前从重庆国家现代畜牧业示范区引进世界八大优良种猪之一荣昌猪养殖项目,贫困户利用闲置的山坡、林下、荒地等地方养猪,并借助电商平台,把肉品销往北京、天津、石家庄等地。
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