利木赞牛的优点
利木赞牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快,并以产肉性能高,胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的**父本。
属于早熟型,生长速度快,适应能力强,耐粗饲料,成年公牛体重可大900-1100千克产肉性能和胴体质量好,眼肌面积大,出肉率高,育肥牛屠宰率可大65%左右,胴体瘦肉率为80%-85%,骨量小,牛肉风味好。
利木赞牛的缺点
具有典型的肉用性能:不同的品种,在体格、体型方面是不同的,这使肉牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥期利木赞牛平均日增重1.5-2公斤,12月龄可达680-790公斤。而地方品种日增重仅有0.9-1.0公斤,可见差距之大。其不足之处是毛色与体型尚不统一。
利木赞牛的图片
利木赞牛毛色为红色或黄色,口、鼻、眼田周围、四肢内侧及尾帚毛色较浅,角为白色,蹄为红褐色。被毛硬,毛色由黄到红,背部毛色较深,腹部较浅 。
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