养殖品种

黑山羊

2015/11/6 来源:互联网 阅读:25548次

黑山羊


黑山羊是一个泛称,是对于全身黑色的山羊的统称,也是广泛分布于我国各地的一个种群,尤其是以长江中下游地区多见,西南山区也是有的。现在,在各地特色经济发展模式的带动下,纷纷发掘自己区域内的特色产品,而对于黑山羊来讲,鉴于分布的不同,形成了各自的特征,在精心选育后,目前的一些地方已经开始注册商标,以地名加黑山羊的方式,比如,我们知道的伟艳黑山羊、苍山黑山羊、麻城黑山羊等等。


对于这个大山赠与的黑色精灵,他的生产性能如何呢?黑山羊本身的肉质口看和营养成分如何呢?下面,我们来具体的了解一下。


黑山羊

品种特征


黑山羊体格中等,体躯匀称,略呈长方形。头呈三角形,鼻梁平直,两耳向前倾立,公、母羊绝大多数有角、有髯,公羊角粗大,呈镰刀状,略向后外侧扭转,母羊角较小,多向后上方弯曲,向外侧扭转。毛被光泽好,大多为黑色,少数为白色、黄色和杂色。毛被内层生长有短而稀的绒毛。


黑山羊

黑山羊成年公羊平均体高、体长、胸围和体重分别为:57.69±4.48厘米,60.58±4.61厘米,73.62±5.23厘米,31.05±6.00公斤,成年母羊分别为:56.01±3.59厘米,58.93±3.97厘米,70.67±5.01厘米,28.91±5.54公斤。黑山羊皮板张幅大,面积为5000~6400平方厘米。厚薄均匀,富于弹性。黑山羊具有生长发育快、产肉性能和皮板品质好的特点。


黑山羊

产地和分布


黑山羊主要分布在海拔2500米以下地区。以中心产区长江以南为例,冬、春多风干旱,夏、秋多雨而潮湿。年平均气温为15.2℃,**(7月份)气温为39.9℃,**(1月份)气温为-5.8℃,年降水量为1137.2毫米,多集中在6~10月份,蒸发量为1834.2毫米,年平均相对湿度为69~70%,无霜期为200天左右。产区幅员辽阔,草山草坡面积大,草场植被覆盖度40~50%(高者达80%)。牧草种类多,以禾本科牧草为主,其他为杂草及豆科牧草。土壤以红壤土、黄壤土为主。农作物一年一熟,个别地方可一年两熟,沿金沙江河谷地带可三熟,主要有水稻、小麦、玉米、杂粮及豆类。



黑山羊

繁殖性能高


公羊8-10月龄、母羊6-7月龄开始配种繁殖。母羊一般年产1.7胎。产羔率:初产193%,2-4胎246%。初生及双月重:公羔2.35kg及12.5kg,母羔2.22kg及12.3kg。


生长发育快


6月龄体重及体高,公羊25.5kg及58.2cm,母羊23.8kg及55.1cm;12月龄体重及体高,公羊37.2kg及65.8cm,母羊34.9kg及60.7cm;成年体重及体高,公羊74.6kg及76.7cm,**体重达125kg,母羊56.2kg及68.5cm,**体重达80.5kg。


黑山羊

黑山羊主要采食于天然牧草和无公害绿色植物,其毛色纯黑,有着体型高健,性情温顺,出生重,生长快,耐潮湿炎热,抗病力强,出肉率高,肉质好等优势特点,幼羊出生重达5公斤,成年羊最重可达100公斤左右,出肉率高达58.9%至60%,为纯绿色**肉食品;其毛皮光泽度强,为优质板皮。


随着近些年来,人们生活水平的**,膳食结构的改变,山羊肉作为高蛋白、低脂肪、低胆固醇的绿色**食品市场需求日益增大,特别是黑山羊已成为最抢手的绿色肉食品,被国内外市场普遍看好,供不应求。黑山羊以其容易繁殖生长,经济价值高,市场需求旺,为无公害草食类肉用性动物,发展前景十分广阔。黑山羊生态养殖细,富有弹性。

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