清洗和消毒对猪病控制的重要性

很多养生产者都熟悉舍的现代清洗和消毒规程。但是，这些规程常常没有被正确地应用。由比利时佛兰德动物保健中心(Animal Health Care Flanders，DGZ)完成的研究发现，已经在养禽业中使用了很长一段时间的微生物监测法也可以在舍中使用，以检查舍清洗和消毒措施的效率。 正确地清洗和消毒(Cleaning and Disinfection，C&D)舍对控制**病的发生起着非常重要的作用。然而，这里要强调的是，舍的C&D规程并没有被正确地执行，因而对消化道、呼吸道及繁殖性疾病的发生带来了很大的风险，断奶后多系统衰竭综合症(Post—wean—ing Muhisytemic Wasting Syndrome，PMWS)的爆发就是一个**的例子。清洗和消毒在欧洲**的沙门氏菌净化法规中也将起到重要的作用。

清洗和消毒措施的效率完全取决于C&D规程中所有步骤执行的结果和准确性。这也就是为什么比利时卫生保健公司Cid Lines公司创建了一个包含多个舍清洗步骤的卫生方案的原因（表1)。

1浸湿

用水浸湿舍6 h以上使污物发软，并使之溶解。有两种浸湿方法：一是为**实际清洗的时间，在实际的清洗前用消毒剂浸湿；二是为**消毒的效果，在实际的清洗后用消毒剂浸湿。

由于消毒剂本身的湿润性，应用后增强了水渗透到污物内的能力。之后，它可以溶解排泄物的油脂并加速生物膜的破坏。因此，在清洗期间悬浮的软化污物更容易被清除。**在主要清洗步骤前对受到严重污染的育肥舍使用消毒剂。

在主要清洗步骤之后使用消毒剂可以**清洗的效率。因此，可以获得更好的消毒效果。分娩舍这类污染较少的舍中通常倾向于采用此方法，这也是标准清洗消毒规程中极好的方法。

2发泡

泡沫可以增加消毒剂与法物表面接触的时间。发泡产品在凹凸不平的墙上会产生较好的渗透作用，它不会很快从此类墙上流掉，而且使用时只需用少量的产品和较少的时间。最后，泡沫可**消毒剂的能见度。利用此方法，人们会更好地记住要对边缘或角落进行清洗消毒。

3第二次消毒

热雾喷雾消毒法是一种在密闭畜舍中喷洒温热、极端稀薄雾气的消毒方法。由于雾气温度和表面积上的差异，会在舍内物体的所有表面形成一层凝结层。利用热雾生成器进行的第二次消毒会取得更好的消毒效果。此步骤所需的费用远低于**次消毒。

但是，尚不清楚此额外的消毒步骤对场卫生状况和生产成绩的影响。健康水平较高的场和感染压较大的场应当考虑采用此方法。

4临床试验

临床试验在比利时西佛兰德省的6个场进行，试验时将常用的消毒卫生规程与标准消毒卫生规程进行了比较。两个相似的舍汾娩舍等)同时腾空，第l个舍按照严格的标准消毒卫生规程进行清洗和消毒，第2个舍按标准规程进行清洗和消毒。完成这一步后，佛兰德动物保健公司(DGz)用RODAc(Replicate Organism Detec—tion and Counting)培养皿(即用培养皿中的琼脂培养基凸起面直接接触预检测场所的表面——校者注)对舍进行微生物监测(表2)，结果展示了一些关键控制点。在地面部分为半漏缝地板的舍中，全混凝土那部分地面表现出整体较差的消毒效果。这可能是因为在清洗后没有经常进行漂净的缘故。这应当用高压水冲洗而不是用低压水。利用此方法，所有松动的污物都会消失

更重要的地方可能是料槽(图1)。料槽应得到“正确的”清洗，但由于有漂浮的污物，它们会不断受到污染。同样，在此情况下冲洗是一种解决方案，然后(并且肯定是在消毒前料槽应被完全清空。利用此方法，可使料槽中剩余的水和有机物能被清除掉。之后，可获得理想的消毒结果

这两个关键控制点在严格的规程中都得到了执行。对此有两种解释：一个方面，每个场在进行初步讨论时强调了漂洗的重要性；另一方面，第二次消毒的效果也没有被忽略。从放置在动物身高以上墙面上的RODAC培养皿的检测结果也证明了其**性。

为了使清洗和消毒成为场管理的重点，养生产者将良好的生物**措施看作不加掩饰的必需品是一种明智的行为。