猪源紧张 消费低迷 猪价存下滑风险

暮春四月，国内猪价在月初短暂休整后，于中旬阶段，持续强势攀高。据监测，24日国内外三元出栏均价涨至13.78元/公斤，较1日上涨1.14元/公斤，涨幅达到9.02%。猪价上涨过程中，供应面紧缺的主因特点显著，但随着阶段内高价的到来，猪市供需矛盾愈发被放大。

以北京屠宰企业为例，4月阶段厂家生猪结算价多以上涨调整为主，期间少有试探性降价动作，但多以刺激猪源供应为目的。月初时，北京厂家针对东北瘦肉型生猪结算价控制在12.6-12.7元/公斤;24日因收购压力较大，东北猪源采购量被限制，但结算价已高达14.7元/公斤左右。仅三周时间，企业结算价格涨幅便达到15.87%，原料成本提升幅度可见一斑。

商品猪市场涨价势头迅猛，但终端销售环节却大打折扣。从过去市场行情中我们可以知道，肉价(华北市场)在月初调整信心有限，监测企业价格调整动作不大;但受制于原料成本不断走高，肉价于中旬承压上行。以北京五肉联为例，24日白条肉批发均价为17.2元/公斤，较1日涨幅为9.62%，提升幅度远低于原料价格涨幅。

市场尚处淡季，终端销量低迷对猪价难构成利好支撑，近期猪价不断蹿高主要受益于供给量低下。攀升的价格对生猪供应方形成极强的心理支撑，逐渐忽视了终端需求对生猪市场的影响力度。随着近期多地价格“破七”，养殖户成交意愿有所增强，屠宰企业调整空间形成，压价心态不断强化，猪价存有下滑风险。